Η οικογένεια των ζυμαρικών
Κάπως έτσι όλα ξεκίνησαν.
Τ έσσερις άνθρωποι, η συγγένεια μεταξύ των οποίων έπαιξε καθοριστικό ρόλο για να γίνουν συνέταιροι, συγκρότησαν το 1978 την εταιρεία ζυμαρικών «Μαίναλο» η οποία παράγει παραδοσιακά προϊόντα με τα πλέον αγνά υλικά: Ο Χρήστος Δρακόπουλος, ο Φώτης Αυγέρης και τα δύο αδέλφια Σπύρος και Κώστας Καντζιώρας, σκέφθηκαν ότι μια οικογενειακή επιχείρηση έχει μεγάλες πιθανότητες επιτυχίας και δεν έπεσαν έξω στις προβλέψεις τους.
Στο 3ο χλμ Εθνικής Οδού Τρίπολης-Σπάρτης, λίγο έξω από την αρκαδική πρωτεύουσα, το εργαστήριο της οικογένειας έχει γράψει τη δική του ξεχωριστή ιστορία στα παραδοσιακά διατροφικά προϊόντα...
Η αγάπη τους για δουλειά, κρατάει την εταιρεία ενωμένη στο πέρασμα των χρόνων. Το πάθος τους για το τέλειο αποτέλεσμα, τους οδήγησε σε μια σειρά αναβαθμίσεων και βελτιώσεων στην προσπάθεια τους να πετύχουν ένα πιο γευστικό αποτέλεσμα.
Και η ιστορία μας συνεχίζεται...
A πό το 2006 και μετά άρχισαν σταδιακά να μπαίνουν στην εταιρεία τα παιδιά των ιδιοκτητών Σωτηρία Αυγέρη , Βασίλης Καντζιώρας , Νίκος Δρακόπουλος και Γεωργία Καντζιώρα πράγμα που δείχνει ξεκάθαρα την συνέχεια της εταιρείας.
Στην αρχή γινόταν παραγωγή σε φύλλο κρούστας και καταϊφι και πολύ λιγότερη παραγωγή ζυμαρικών όμως στην πορεία τα ζυμαρικά είναι αυτά που έκαναν το ΜΑΙΝΑΛΟΝ γνωστό και τελικά η εταιρεία ασχολείται πλέον αποκλειστικά με την παραγωγή και εμπορία ζυμαρικών.
Στο εργαστήριο μας έχουμε τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμό για την παραγωγή των ζυμαρικών μας, ώστε να μπορέσουμε αν αναδείξουμε την ανώτερη γεύση των πρώτων υλών που προέρχονται κατά κύριο λόγο από την αρκαδική γη.
Στην προσπάθεια μας αυτή, ο φορέας Πιστοποιήσης Συστημάτων Διαχείρισης RTA, πιστοποιεί το Σύστημα Διαχείρισης Τροφίμων μας ότι καλύπτει τις απαιτήσεις του ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000:2005 .
«Σήμερα έχουμε φανατικούς πελάτες που δεν αλλάζουν τα προϊόντα μας με τίποτε άλλο. Γι' αυτό και παρά την οικονομική κρίση, συνεχίζουμε την παραγωγή μας και ευελπιστούμε πως το χαμόγελο δεν θα μας εγκαταλείψει. Το χρωστάμε στον εαυτό μας και στους δικούς μας, που μοχθούν επί τριάντα πέντε χρόνια γι' αυτή την επιχείρηση! Βέβαια, έχουμε κι ένα σημαντικό πλεονέκτημα σε σχέση με άλλες ομοειδείς επιχειρήσεις. Είμαστε όλοι μια οικογένεια»
